শুকিয়ে খাবার উপযোগী করা মাছের আঁশ, স্থান: কলকাতা
বাংলাদেশের ইলিশ মাছ কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের মানুষের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। তবে, বাংলাদেশ থেকে ইলিশের রপ্তানি কমে যাওয়ার কারণে পশ্চিমবঙ্গে ইলিশের সংকট তৈরি হয়েছে। এই সংকটকে ঘিরে অনেক সময়ে মজার এবং ব্যঙ্গাত্মক পরিস্থিতি তৈরি হয়। যেমন, ইলিশের চাহিদা মেটাতে কলকাতার বাজারে ইলিশের আশেঁর (মাছের কাঁটা ও অংশবিশেষ) বিক্রিও হতে দেখা যায়, যা সাধারণত বাংলাদেশী ইলিশের পরিবর্তে বিকল্প হিসেবে আসে।
সম্প্রতি সংবাদে জানা গেছে যে কলকাতায় ইলিশের আশঁ ৯০০ টাকা প্রতি কেজি দামে বিক্রি হচ্ছে। এটি ইলিশের চাহিদা এবং উচ্চমূল্যের প্রমাণ হিসেবে ধরা যেতে পারে, যা পশ্চিমবঙ্গের মানুষের ইলিশের প্রতি ভালোবাসার প্রতিফলন ঘটায়। এ ধরনের পরিস্থিতি ইলিশের অপ্রতুলতা এবং সাধারণ মানুষের হতাশার প্রতিচ্ছবি।
এই পরিস্থিতি থেকে বোঝা যায়, ইলিশ শুধু একটি মাছ নয়, এটি দুই বাংলার মানুষের আবেগ এবং সংস্কৃতির অংশ, যা তাদের প্রতিদিনের জীবনে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে।
প্রতিবেদক: ফাহিম মাহবুব
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন